Sangria är mycket gott och för många synonymt med semester i Spanien men har du testat CavaSangria en het sommardag vid stranden eller poolkanten? En underbart läskande och vacker dryck med Cava, Cointreau och soda i en kanna fylld till bredden med frukt och is.
Testa i sommar - du kommer inte bli besviken!

Ingredienser:

  • 1 msk socker

  • 5 cointreau (om man vill, det är även gott utan)

  • 1 apelsin i skivor

  • 1 flaska cava

  • 1 flaska (33 cl) sodavatten

  • Iskuber

    Så här gör du:

    1. Rör ihop socker, cointreau och skivad frukt i en bunke tills sockret löst sig.
    2. Tillsätt cava, sodavatten och is
    3. Blanda försiktigt så att inte kolsyran försvinner
    4. Servera i champagneglas

  • När den varma vinden kommer insvepandes, när solen står som högst på himmelen det är då du som allra mest behöver en svalkande dryck. Vi listar de mest populära ölsorterna när du befinner dig på sydligare breddgrader.

    Topp 5

    1. Mythos (Grekland)
    2. Peroni (Italien)
    3. Estrella (Spanien)
    4. Karlovacka (Kroatien)
    5. Kronenburg (Frankrike)

    Makedonien är ett litet land som har mycket att erbjuda. De stora kontrasterna i naturen är märkbara och du kan på 5km ta dig från att simma i en sjö till att åka skidor på en bergstopp. I Makedonien finner du pittoreska småbyar, vingårdar, badsjöar och helt makalösa vyer över landets fantastiska landskap.

    Naturen i Makedonien

    I Makedonien kan du upptäcka naturen och kulturen är något som de månar om. City of Ohrid som är skydd under UNESCO är ett exempel på det och det är en av de äldsta bebyggelserna i Europa. Vackra Ohrid lake som ligger precis intill staden är den djupaste och äldsta naturliga sjön i Europa och är en populärt resemål hos turister från hela världen.

    Sol och bad

    Makedonien har mer än 230 soldagar om året. Landet är torrt och varmt under sommaren och har mestadels kalla vintrar. Beroende på vilken del av landet som man befinner sig i så är klimatet varierande det råder både medalhavsvärme och vissa delar mer skandinaviskt. Vilket möjliggör träning åretom, populära aktiviteter som klättring, vattensporter, cykling och vinteraktiviteter.

    Vin och mat

    Det traditionella köket är känt för mat och viner med influenser från Medelhavet och Mellanöstern. Makedonien är ett land känt för dess viner och goda mat. Det var efter Andra Världskriget som vinindustrin växte och produktionen nådde toppen. I Makedonien är det populärt med vinturer, då man ofta får möjlighet att testa olika sorters viner från olika distrikt tillsammans med traditionell mat från regionen.

    Makedoniens utmärkta kombination av aktiviteter och nöje, med alla bekvämligheter som sol, bad och äventyr gör det till ett land du sent kommer glömma.

    Boka flyg till Makedonien »

    Sommarens topp 5 mest populära länder att resa till vid Meldelhavet.

    Grekland klart det mest eftertraktade resmålet i sommar. Spanien är som alltid populärt och uppstickare för i år är Kroatien.

    1. Grekland
    2. Spanien
    3. Kroatien
    4. Cypern
    5. Turkiet

    Baserat på söktningar på Reseguiden.se mellan 1 januari - 10 april 2017.

    Få inspiration från Medelhavet - baka egen italiensk frasig Focaccia.

    Focaccia är ett bröd från Italien bakat i långpanna, som kryddas med olivolja, salt och olika kryddor. För extra god smak tillsätt färska cocktailtomater.

    Det här behöver du:


    • 25 g färsk jäst, 1/2 pkt

    • 3 dl ljummet vatten

    • 0,5 dl olivolja

    • 2 msk honung

    • 1 msk flingsalt

    • 7 dl vetemjöl

    • Olivolja till plåten

    • En nypa flingsalt och eventuellt lite färsk rosmarin att strö över

    Gör så här:

    Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.

    Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter. Sätt ugnen på 220 grader, varmluft. Häll ut degen på mjölat bakbord och dela den i 2 delar, knåda den lite och lägg på två oljade plåtar med lite flingsalt i botten.

    Platta ut degarna tills de är cirka 1-2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter. Krossa hela kvistar med rosmarin i mortel. Tillsätt lite olivolja och gnugga rund rosmarin och olja i morteln. Sätt fingrarna i degen så att det en formas massa hål, ringla över rosmarinoljan och strö över flingsalt. Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.

    Buon appetito!

    Har du testat att göra en egen ansiktsmask någon gång? Här är receptet på en återfuktande mask med avokado, överraskande enkelt.

    Den här ansiktsmasken med avokado är väldigt återfuktande och speciellt bra för torr hy.

    Recept:

  • Mosa ner en halv avokado med en tesked honung.

  • Applicera på ren hy och låt verka i ungefär en kvart.

  • Om du vill lyxa till masken lite kan du ha i havregryn för en bra skrubbeffekt.

  • Skölj av med ljummet vatten.
  • Kanske ett hemmaspa med härlig musik från vår playlist Chillax, fotbad och avokadoansiktsmask i helgen?

    Nu när våren nästan är här blir vi sugna på weekendresor med uteservering och lite värmande solstrålar. Vad är då bättre än att kunna mixa shopping i city med en avkopplande lunch på stranden?

    Vi har kollat upp vilka städer med strand som det söks mest på just nu och hit reser svenskarna helst just nu:

    1. Barcelona

    2. Palma de Mallorca

    3. Malaga

    4. Chania

    5. Alicante

    Varför inte prova ett av dessa härliga resmålen under våren? På Reseguiden hjälper vi dig att hitta den bästa resan:

    - Flyg till storstäder »
    - Weekendresor vid medelhavet »
    - Erbjudanden på weekendresor »
    - Weekendresor till alla storstäder »

    Du upptäcker nya världar genom att läsa böcker och att resa. Så finns det något bättre än en bok som tar dig med på en resa? Vi har listat fem böcker som ger dig akut reslust.

    Här är fem böcker med reseskildringar som är så vackra och fulla av så sinnliga beskrivningar att det får oss att vilja boka en resa idag.

    Röster från Marrakech
    En mycket beskrivande bok med levande bilder av vardagslivet i Marrakech. Författaren Elias Canetti fick Nobelpriset i litteratur 1981 och har fyllt den här boken med skildringar av basarer, kaféer, gator, människor, tiggare, språk, kultur och allt som hör denna spännande stad till. Så om du planerar en resa till Marrakech borde du läsa denna boken först!
    Boka din resa till Marrakech här »

    The Secret Life of Bees – South Carolina
    Handlingen utspelar sig i South Carolina 1964 och handlar om Lily Owens som bor med sin våldsamma far och hembiträdet Rosaleen som med tiden har blivit hennes extramamma. Lilys liv är starkt präglad av det vaga minnet av när hennes mor dödades. När Rosaleen lyckas förolämpa tre av stadens största rasister så beslutar sig Lily att de ska fly. De går till Tiburon i South Carolina, staden som sitter på hemligheten om hennes mors död. De flyttar in hos tre systrar som jobbar med biodling och så småningom får Lily nystat upp trådarna kring mysteriet med sin mor. Följ med in i en värld av bin, honung, feminism, mystik och kärlek i South Carolina vackra miljöer.
    Boka din resa till South Carolina här »

    The Great Railway Bazaar
    Paul Theroux tar med oss på sin tågresa genom Asien, från London till Jaipur, från Kuala Lumpur till Kyoto och via Transsibiriska järnvägen. Här beskriver han platser, kulturer, samtal bland passagerarna, dofter, ljud och alla fascinerande människor han möter på vägen. Gör dig redo att sugas in i en helt annan värld.
    Boka din äventyrsresa här »

    Alkemisten
    Boken är skriven av brasilianska nobelpristagaren Paulo Coelho och det här är en berättelse om att följa sina drömmar. Herdepojken Santiago har en konstig dröm om en skatt i Egyptens pyramider och ger sig ut på en resa från Spanien till Tanger och vidare genom den egyptiska öknen. Resan avslutas med ett ödesdigert möte med en alkemist. En bok fylld med visdomsord, inspiration och vackra beskrivningar som får dig att drömma. Boken har nu sålt 65 miljoner exemplarer världen över och översatts till 56 språk.
    Boka din äventyrsresa här »

    The Beach
    Filmen är kanske mer känd än boken efter att Leonardo DiCaprio spelade rollen som den unga backpackaren Richard som reser till Bangkok, men boken är verkligen värd att läsa om du planerar att resa till Thailand. Efter ett udda samtal med en äldre man som tar livet av sig beslutar sig Richard för att hitta den hemliga stranden mannen talade om. Den första delen av boken introducerar dig till Bangkok innan den tar dig vidare ut till ett hemligt samhälle dold på en paradisö. Men är det verkligen paradiset? Boken är vacker, smärtsam, mörk och spännande på samma gång och kontrasten mellan det vackra paradiset och det mörka mänskliga sinnet skapar en spännande roman som är svår att lägga ifrån sig.
    Boka din resa till Thailand här »

    ​Var reser vi helst i Asien? Här är topp 5 resmål som det söks på mest just nu!

    1. Dubai
    2. Thailand
    3. Maldiverna
    4. Indonesien
    5. Sri Lanka

    Har du börjat planera för nästa vinters långresa? I så fall är det hög tid att boka nu om du vill ha bäst pris och mest att välja på både när det gäller flygtider och hotell.

    Jämför priser på resor från alla charterarrangörer och flygbolag här »

    Reseguidens Theresia gick en matlagningskurs på Bali och delar här med sig av ett av sina favoritrecept.

    En av höjdpunkterna med Bali är maten! Därför kunde vi inte motstå att ägna en förmiddag åt att lära oss mer om det balinesiska köket. Efter ett besök på en lokal marknad följde vi med guiden på en liten runda ut på fälten för att hämta färska grönsaker. Sedan var det dags att dyka ner i en värld av chili, kokos, ingefära, vitlök och gurkmeja. En av rätterna vi lagade var Gado gado; en indonesisk sallad med lättkokta grönsaker, tempeh eller tofu och oftast ett kokt ägg, som serveras med jordnötssås. Gado gado betyder "mix mix", och syftar på blandningen av olika grönsaker. Kanske är det Indonesiens svar på vår pyttipanna?!

    Du behöver:
    - Jordnötssås (jordnötter, vitlök, salt, chili, palmsocker (eller vanligt), schalottenlök, lime juice).
    - Valfria grönsaker (på kursen använde vi pak choi, gurka och böngroddar men det funkar med de flesta grönsaker som t.ex broccoli, spenat, morot, vitkål, sockerärtor)
    - Ett hårdkokt ägg i klyftor
    - Stekt tempeh (gjord av sojabönor, eller tofu som är lättare att hitta i Sverige)

    Så här gör du:
    Stek jordnötter tills de blir bruna.
    Stek tunt skuren schalottenlök till den blivit krispig (men inte ihop med jordnötterna).
    Mortla eller mixa jordnötterna ihop med vitlök, salt, chili, palmsocker.. och spä ut med vatten. Lägg till sist i schalottenlök och lime juice.
    Koka/ånga grönsakerna lätt.
    Häll såsen över grönsakerna, ägget och tempeh.

    Enjoy!

    Mer om matlagningskursen på Bali.

    Tidigare inläggSenare inlägg