Bologna är en stad i de norra delarna av Italien, i området Emilia-Romagna. Staden passar perfekt för en weekend fylld med god mat, historia och promenader.
Vi föreslår att resa hit mellan mars och oktober men tänk på om att om man reser hit under italienarnas semester i augusti så kan en del restauranger och mindre butiker hålla stängt. Maten är central här och Bolognas kallas ofta La Grassa, “den feta”, tack vare sin starka matkultur.
Mycket att se och göra i Bologna
Bologna är en stad full av historia. Här ligger bland annat vad som beskrivs som västvärldens äldsta universitet med anor från 1088. På universitetsområdet som ligger på gata Via Zamboni finns också flera museer, som är värda ett besök. Några har gratis inträde. De flesta sevärdheter ligger i Bolognas historiska centrum och Piazza Maggiore är en bra utgångspunkt för att utforska staden. Här ligger också turistinformationen där du kan få tips på färdiga promenadrutter som:
- “Classic Itinerary”, som guidar dig genom gator, kyrkor och byggnader.
- “The Itinerary of the Tower”, som tar dig med till flera av stadens många torn. Om du inte har höjdskräck kan du ta de 498 stegen uppför trappan till toppen av tornet Torre degli Asinelli som ger dig en fantastisk utsikt över staden och inte minst Bolognas eget lutande torn, Torre dei Garisenda som står bredvid.
- “Itinerary of the water” som visar dig en annan del av Bologna, nämligen den under dig.
Vår upplevelse av staden är att stadens rika historia bilr extra minnesvärd då staden genom sitt stora universitet samtidigt ger staden en ung, sprudlande vibe.
Se alla fina vandringsalternativ här
Shopping
Förutom att köpa med dig mat som mortadella, parmaskinka, lokalt vin och färsk pasta så finns det en hel del bra shopping i Bologna. Stora italienska designers som Gucci, Armani och Versace har butiker här och även billigare kedjor som Zara och Mango. Det finns också många bra inredningsbutiker – och som alltid i Italien kan du köpa skor av väldigt hög kvalitet. Den största shoppinggatan är Via del Indepenzia och där finns allt från kläder och skor till restauranger och barer.
Äta och dricka
Det är inte svårt att hitta ett bra ställe att äta på när man är hungrig, eftersom det finns allt från hål i väggen som säljer fantastisk take away-pizza till fina gourmetrestauranger. Supergoda pizzabitar att ta med får du på Pizzeria Due Torri på gatan Strada Maggiore 3. Som namnet skvallrar om så ligger denna pizzeria precis vid stadens två lutande torn. Vill du sitta ner och äta pizza, som faktiskt inte är en lokal specialitet i Bologna rekommenderar vi Berberè på Piazza di Porta Saragozza 6/A i området Saragozza. Här bakas pizzorna med levande surdeg och ekologiska ingredienser, och botten är luftig, smakrik och lätt att dela vid bordet. Restaurangen ligger nära Porta Saragozza och har även en stor innergård, vilket gör den extra trevlig under varma kvällar.
Vi älskade Enoteca Italiana, på Via Marsala som är både vinbutik och vinbar med vin, salumi och ost. Smaka gärna på deras mortadella (lite av Bolognas stolthet), en charkprodukt av fläskkött som är typisk för Bologna. Är du lite småhungrig före middagen, eller helt enkelt ätit så mycket gott under dagen att du inte orkar en hel middag, kan du gå till vilken bar som helst och köpa ett glas vin eller ta en drink (en “aperitivo” som de säger i Italien). Då får du också oftast diverse plockmat till. Maten håller hög klass och för ett gott glas vin betalar runt 4-7 euro. Gå till exempel till Caffé Masini 1952 på Via Caprarie eller Gamberini på Via Ugo Bassi 12.
Gå på matjakt
Bologna är känt som Italiens mathuvudstad och invånarna här är mycket måna om maten de köper och tillagar. Urvalet av bra med mycket lokala råvaror under årets månader. Bolognas matmarknad, Quadrilatero, ser kanske inte ut så som man tänker att en typisk marknad ska vara. Här består den av butiker på ett par smala gator i centrum som säljer lokala delikatesser som tortellini, Parmigiano Reggiano, lokalproducerat vin och balsamvinäger. Många butiker har öppet från tidigt på morgonen till mitt på dagen och stänger i några timmar, innan de öppnar igen på kvällen men självklart kan öppettider variera. Du hittar Quadrilatero öster om Piazza Maggiore på gatorna Via Pescherie Vecchie, Via Clavature och Via Drapperie. Ett enkelt första stopp är Mercato di Mezzo på Via Clavature 12 i Quadrilatero, där du kan få en snabb överblick över områdets matkultur och äta något enkelt innan du fortsätter bland delibutikerna på gatorna runtomkring.
Vill du veta mer om matstaden Bologna är en vandring med lokal guide att rekommendera. Cook Italy har bra matvandringar som tar dig runt på marknaden och du får lära dig att laga äkta italiensk mat.
Sött och gott
En måltid avslutas självklart bäst med lite italiensk glass, som är kanske den bästa i världen. Små glassbarer hittar du överallt i Bologna, den ena bättre än den andra. En som är väldigt populär just nu är GROM som ligger på Via D'Azeglio, de har fantastiska smaker som grapefrukt och mandel. Om du föredrar mjukglass ska du gå till Tutti som ligger på samma gata. Här tar du mjukglass själv och väljer strössel från en enorm strösseldisk.
Vill du bara ha lite choklad, eller kanske mycket, ska du gå till chokladbutiken Roccati på Via Clavature 17. Den drivs av familjen Roccati, med pappa bakom grytorna i den lilla chokladfabriken som ligger i en egen avdelning med glasväggar i butiken. Mamma och döttrarna står bakom disken. De delar vanligen ut smakprov så det är svårt att gå härifrån utan att köpa något.
Bo i centrum
Bolognas historiska centrum är kompakt och om du bor i närheten av Piazza Maggiore eller Due Torri, de två tornen, så bor du mitt i smeten. En weekendresa hit är ett perfekt sätt att uppleva staden och restauranger, kaféer, shoppinggator och sevärdheter ligger tätt.
Så tar du dig hit
Det finns direktflyg från både Stockholm och Köpenhamn till Bologna. Snabbaste sättet (och mycket smidigt) är att ta sig från flygplatsen är med en monorail, Marconi Express. Det tar endast 7 minuter in till Bologna tågstation (Centrale) och en enkelbiljett kostar cirka €15. Alternativt kan du flyga till Milano eller Venedig och ta tåget därifrån till Bologna. Det tar runt 1 timme från Milano och drygt 1,5 timmar från Venedig.
Paketresor till Bologna
Resor med flyg och hotell till Bologna
