Kalabrien och Amalfikusten i Syditalien
Trots att de italienska öarna lockar flest charterresenärer så finns det vackra resmål att besöka även på fastlandet. Regionen Kalabrien ligger i Syditalien på den italienska stövelns tåspets och är en av italienarnas egna semesterfavorit. Det kristallklara vattnet är perfekt för sköna bad och fina dykmöjligheter och passionen för mat i området är stor. “Tåspetsen” kallas även ibland för landets chilihjärta. Här odlas den berömda 'nduja – en bredbar, eldröd salami som bränner till på precis rätt sätt. Den smygs ner i allt från pastasåser till pizzor och är ett måste för dig som gillar lite sting. Missa inte heller fileja, regionens egna pastasort, ofta serverad med en rustik tomatsås och riven pecorino.
Längs västkusten ligger badorterna på rad, som populära Capo Vaticano (bilden ovan), pärlan Tropea och den romantiska staden PIzzo.
På den dramatiska Amalfikusten går resorna till Sorrento, Positano, Minori, Amalfi med flera. Alla orterna bjuder på vackra omgivningar, snirklande vägar och branta sluttningar ner mot havet med fantastisk utsikt. Här shoppar du, vandrar, badar och njuter av maten. För här är maten lika dramatisk som landskapet. Havets läckerheter dominerar: grillad bläckfisk, pasta med sjöborrar och dagens fångst direkt från fiskebåten. Allt balanseras upp av citronerna som är stora och söta och används till allt, lite som en liten gul schweizisk armékniv. Här är några tips: gnid på träskärbrädor för att få bort doften av vitlök, pressa över nystädat kakel för att ge glans, blanda med bikarbonat för att få en naturlig fläckborttagare och dutta lite citronsaft på huden som en somrig parfym. Slutligen ett skönhetsknep från Nonna: gnid in fingertopparna med citron för att bleka missfärgade naglar efter att du hanterat tomatsås eller rödbetor.
Sardinien – perfekt för avkopplande strandliv
Sardinien ligger väster om den italienska halvön och är minst av de två italienska öarna. Ön bjuder på ett perfekt strandliv med massor av sol och bad och kritvita stränder i fina miljöer. Här växlar både vyerna och naturen snabbt och i bergen doftar det av lavender och timjan. De flesta charterresmålen ligger på öns norra delar och på västkusten. Pärlan Alghero ligger på öns västkust och är den största turistorten med charmiga gränder, bra shopping och fina stränder.
Fler bra orter är romantiska Bosa, lantliga Arborea och rofyllda Porto Conte. På öns nordöstra kust ligger Sardiniens riviera – exklusiva Costa Smeralda. Är du sugen på att semestra här så går chartern till kändistäta Porto Cervo. Kollektivtrafiken är inte den bästa så vill du ta dig runt är ett bra tips att hyra bil för att till exempel besöka de små bergsbyarna eller huvudstaden Cagliari.
Och maten är av det mer robusta virket. Få men kraftfulla ingredienser. Den mest kända pastan heter malloreddus – små räfflade gnocchiliknande bitar som gärna serveras med salsiccia och tomatsås. En annan specialitet är porceddu, långgrillad spädgris som knastrar under tänderna och smakar örter och rök.
Sicilien – lockar med sol och sevärdheter
Sicilien, Medelhavets största ö, ligger utanför Italiens sydkust med sköna resmål och sevärdheter för hela familjen. Sömniga olivlundar blandas med höga berg, vingårdar, pittoreska bergsbyar och vackra stränder. Besök den aktiva vulkanen Etna, amfiteatern i Siracusa eller bergsbyn Castilbouno där filmen Gudfadern spelades in.
Är du intresserad av sol och bad ska du välja genuina Giardini-Naxos på nordöstra ön eller mytomspunna Cefalú på norra kusten. För par rekommenderas den romantiska orten Taormina på östkusten, som också har bra shopping. Är du ute efter storstadslivet så passar huvudstaden Palermo på västkusten perfekt. Med buss tar du dig enkelt runt ön.
Siciliens läge har satt sina spår i maten - här blandas matkultur från: araber, spanjorer, greker, med flera. Det märks i rätterna – arancini (friterade risbollar), caponata (söt-syrlig aubergineröra) och pasta med sardeller, russin och fänkål. Här är det inte ovanligt att det söta möter det salta. Prova en cannolo fylld med söt ricotta – men ät den på en bakgata i Palermo, inte från taxfreeshoppen.
Resor till hela Italien