Utflyktsprogram sällskap - från Phuket

Hej
Vi är ett sällskap, blandade åldrar, som ska göra en Thailandsresa i jul. Har någon tips på vad vi kan göra då vi vill fira födelsedagar? Vi ska göra ett heldagsprogram. Aktiviteter och shower, dagsresor m.m..
Hälsningar Gunilla