Boendetips i Parma-trakten

Vi kommer att resa runt en del i norra Italien i mitten/slutet av september. Bland annat vill vi gärna besöka Parma-trakten, där ju en stor del av Italiens mat kommer ifrån (parmaskinka, parmesan). Är det någon som har tips på trevligt boende (som kan bokas per natt), där man också kan äta god och traditionell mat? Vi har hyrbil, men vill gärna undvika ställen som ligger alltför avigt till och är svåra att hitta.