Frukost på danskt vis
Frukostarna är en av höjdpunkterna i Köpenhamn och helst ska “morgonmaden” avnjutas på ett mysigt frukostställe istället för på hotellet. Här är våra favoriter:
Møller Kaffe & Køkken
På Nørrebrogade hittar du Møller Kaffe & Køkken där du kan komponera din egen frukostmeny med ekologiska råvaror. Välj bland ett 25-tal smårätter och drycker i en ljus lokal med träbord och gröna växter.
Grød
Köpenhamnsborna älskar gröt och Grød är stället du bör prova när du är på besök. Förvänta dig en färgrik och smakfull gröt lagad på säsongsbaserade ingredienser med många spännande altermativ till topping. Detta är långt ifrån den gröt du är van vid hemma och de har också veganska alternativ. De har till och med en egen kokbok till försäljning om du vill testa recepten hemma. De har flera filialer i staden, bland annat i Torvehallerne.
Mathallar och street food
Mathallarna är ett ypperligt och billigt sätt att smaka sig igenom olika smårätter. Gör det extra kul och gå från ställe till ställe. Här är våra främsta favoriter.
Torvehallerne
Torvehallerne är Köpenhamns moderna saluhall med över 60 stånd som erbjuder allt från färsk fisk till gourmetkaffe. Här kan du smaka på delikatesser från hela världen eller köpa med dig råvaror hem.
Reffen Copenhagen Street Food
På Refshaleøen hittar du många olika matbodar med delikatesser från hela världen samlat under ett tak och på samma gata. Smaka dig igenom paella till tacos, burgare, pølser, vin och öl - Gärna en solig dag när det är god stämning vid kanalen. Reffen är Norden största markmarknad med smaker från hela världen.
Smutronställen i Nyhavn
I Nyhavn kryllar det av restauranger, barer och kaféer - kombinera det med en trevlig promenad längs kanalen och de karaktäristiska husen.
Geist
Geist, beläget vid Kongens Nytorv, erbjuder en gastronomisk upplevelse baserad på nordiska ingredienser. I en stilfull och mörk lokal serveras innovativa rätter med en twist.
Zeleste
På en bakgata nära Nyhavn hittar du Zeleste, en restaurang med fokus på fisk och skaldjur. Den charmiga innergården och de historiska lokalerna skapar en intim atmosfär för frukost, lunch eller middag.
Kødbyen – Köpenhamns svar på Meatpacking District
Kødbyen är Köpenhamns svar på New Yorks Meatpacking District. Här finns matmarknader, uteliv och en urban atmosfär. Det finns många hippa och mysiga restauranger som till exempel Italienska Mother, fransk-spansk-marokansk Paté-Paté, kaliforniska Restaurang Kul, Kødbyens Fiskebar, mexikanska Hija de Sanchez och Medelhavsinspirerade Gorilla. Where to begin?!
Alchemist – En sensorisk resa bortom det vanliga
Vill du ha något alldeles utöver det vanliga? Då kan restaurangen Alchemist var nstället att besöka. Under ledning av Rasmus Munk, erbjuder Alchemist en 50-rätters meny som kombinerar gastronomi med konst och vetenskap. Restaurangen är rankad som nummer 5 i världen och är känd för sina omvälvande matupplevelser. Ta med den stora plånboken.
Smørrebrød – Danmarks stolthet
I Danmark tar man smørrebrød på allvar och “smørrebrødet” är landets nationalrätt. Den består av en skiva gott bröd och en massa goda pålägg. Några klassiska smørrebrød-restauranger är Schønnemann, Hallernes Smørrebrød och Ida Davidsen.
Barer
Köpenhamn är staden där du kan smaka dig fram bland öl, drinkar och vinbarer. Det är också tillåtet att dricka offentligt i Danmark så du kan enkelt köpa med dig öl för en femtedel av priset jämfört med på restaurang och slå er ner vid någon av stadens kanaler om solen skiner.
Rubys
Detta är en glam-cocktalbar med spännande inredning och proffsiga bartenders. Baren ligger gömd bakom en helt vanlig dörr till ett lägenhetshus, så detta är stället du måste veta om för att hitta dit.
Mikkeller & Friends
Mitt bland Nørrebros cykelkaos och second hand-butiker gömmer sig en av Europa mest hyllade ölupplevelser. På Mikkeller & Friends serveras mikrobrygder som smakar allt från grapefrukt till galenskap. Det här är inte en pub, det är en smakresa.
Planera din resa till Köpenhamn
Från Sverige kan du kan välja att flyga eller ta tåget ner till Köpenhamn. Kastrup (flygplatsen) ligger cirka 20 minuter från centrum.
Flyg till Köpenhamn
Tips & inspiration Köpenhamn
Några dagar i Köpenhamn