Stöd Ukraina
Resealbum: Matlagningskurs på Bali, 2014
Pak choi på Kungklung-marknadenTempeh, gjord av sojabönor, på Kungklung-marknadenOffergåvor med blommor på marknadenLinser och bönor på marknadenNötter på marknadenChili på marknadenVi hämtar grönsaker på fältet inför matlagningen.Vit aubergineGurkorGuiden visar en jordnötsplantaGott om odlingarLustig gurkaGuiden plockar vattenspenatVi vandrar runt och plockar ingrediensernaBalis landsbygdVi vandrar runt och plockar ingrediensernaNyfiken ödla i taket på skjuletKokosmjölk på gång!En tallrik m kryddor för varje rätt vi skulle lagaNågot spartansk spis & riskokareEn tallrik m kryddor för varje rätt vi skulle lagaJordnötter till gado gado:nBordet med ingredienserChilimosning i en stor platt "mortel"Kokning av kokosen så att oljan kommer framJag river kokos på en barkbit (naturligt rivjärn)Tempeh och tofuMosad majs till pergedel jagung (corn fritters)Jordnötterna till gado gadoMortling av de stekta jordnötterna till gado gadoMortling av de stekta jordnötterna till gado gadoMaten är klar! Maten är klar! Husen där matlagningskursen ägde rumVi planerar dagarna i UbudMaten är klar!
Visningar: 153
Ziesta

Chilimosning i en stor platt "mortel"

Plats: Sidemen, Bali, Indonesien
Bilden tagen: 13 augusti 2014