Kryssning medelhavet

Hej allihopa!
Nu är det dags för nästa semester!
Vi ska ut och kryssa med Costa Deliziosa den 16-23/7 :
Venedig-Bari-Korfu-Santorini-Mykonos-Dubrovnik-Venedig

Några frågor som dyker upp som första gångskryssare som semester !
I Bari : ska man åka på en tur eller har man mer ut av att bara strosa runt på egen hand eftersom det enbart är 5 timmar i Bari?
Det finns en tur som heter "en dag på coco beach" och då undrar vi om någon har erfarenhet av den turen?Är det en schysst tur?

I Santorini :
Vi har valt en tur där man "upplever traditioner och smaker av det äkta Santorini"..någon som har någon åsikt om den turen?

I Dubrovnik :
Där har frugan valt en tur med kajak och snorkling..Någon som har gjort den turen?
Jag själv är inte simkunnig och är lite feg för djupt vatten men det kanske inte är någon fara?
Ska man växla till deras valuta Kuna före?

Fick bra svar förra gången jag skrev härinne så hoppas på detsamma nu!