Bilder från resealbumet "Matlagningskurs på Bali, 2014" av Ziesta

Vi planerar dagarna i Ubud

Ubud, Kelurahan Gianyar, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Pak choi på Kungklung-marknaden

Sidemen, Kabupaten Karangasem, Bali, Indonesien

Av Ziesta

1

Tempeh, gjord av sojabönor, på Kungklung-marknaden

Sidemen, Kabupaten Karangasem, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Offergåvor med blommor på marknaden

Sidemen, Kabupaten Karangasem, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Linser och bönor på marknaden

Sidemen, Kabupaten Karangasem, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Nötter på marknaden

Sidemen, Kabupaten Karangasem, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Chili på marknaden

Sidemen, Kabupaten Karangasem, Bali, Indonesien

Av Ziesta

1

Vi hämtar grönsaker på fältet inför matlagningen.

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

3

Vit aubergine

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Gurkor

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Guiden visar en jordnötsplanta

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Gott om odlingar

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Lustig gurka

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

3

Guiden plockar vattenspenat

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Vi vandrar runt och plockar ingredienserna

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

1

Balis landsbygd

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Vi vandrar runt och plockar ingredienserna

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Nyfiken ödla i taket på skjulet

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Kokosmjölk på gång!

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

En tallrik m kryddor för varje rätt vi skulle laga

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Något spartansk spis & riskokare

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

En tallrik m kryddor för varje rätt vi skulle laga

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

1

Jordnötter till gado gado:n

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Bordet med ingredienser

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Chilimosning i en stor platt "mortel"

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Kokning av kokosen så att oljan kommer fram

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Jag river kokos på en barkbit (naturligt rivjärn)

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Tempeh och tofu

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Mosad majs till pergedel jagung (corn fritters)

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Jordnötterna till gado gado

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Mortling av de stekta jordnötterna till gado gado

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Mortling av de stekta jordnötterna till gado gado

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Maten är klar!

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Maten är klar!

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

Maten är klar!

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta

2

Husen där matlagningskursen ägde rum

Sidemen, Bali, Indonesien

Av Ziesta