Det tar cirka 3,5 timme att flyga till Istanbul från Stockholm. Staden har två flygplatser, en på den europeiska sidan Istanbul Airport (IST, 42km från centrum) och en på den asiatiska sidan Sabiha Gökçen Airport (SAW, 39km från centrum). Det billigaste sättet att ta sig till centrum från båda flygplatserna är med kollektivtrafiken, men det är inte heller särskilt dyrt att åka taxi. Väl på plats finns det mycket att uppleva men i denna guiden har vi satt fokus på stadens nattliv, maten och shoppingen.
Ett kvälls- & nattliv som överraskar
Istanbul har ett brett utbud för alla nattsuddare, från barer, klubbar, konserter till klubbmusik. Älskar du live events så erbjuds det allt från jazz till pop under hela året. Har du svårt att välja så är ibland det spontana valet det roligaste. Ta dig till den berömda stadsdelen Beyoğlu så kommer festen till dig, här är det fullt av liv med olika barer och restauranger.
Gillar du att testa traditionell mat så missa inte gatan som heter Nevizade, här finns ett stort utbud av meyhanes, traditionella restauranger som erbjuder en helhetsupplevelse med god mat och dryck. Testa att gå till Çiçek Pasajı som är belägen i en historisk miljö med musik, folkliv och massa trevliga meyhanes. Detta är en perfekt plats att avnjuta en helkväll med massa god meze. Meze beskrivs bäst som olika smårätter med allt från spännande röror, köttspett, fyllda grönsaker och fantastiskt smakrika sallader.
För lite mer alternativa upplevelser så är kvarteret Kadıköy i hjärtat av Istanbul ett hett tips. Kvarteret ligger på den asiatiska sidan och här finns det allt från underground klubbar, trendiga pubar, restauranger med live musik, chica vinbarer, vintage affärer, mysiga cafeér, teatrar och utställningar. Livet här är vibrerande och färgstarkt dygnet runt, året runt!
Från solnedgång till soluppgång
Har du inga planer på att sova så rekommenderar vi de högklassiga nattklubbarna runt Kuruçeşme, Ortaköy och Bebek. Här samlas berömda DJ´s för att förgylla nätterna för alla partysugna.
Är du mer ute efter att chilla så föreslår vi någon av stadens alla takterasser som bjuder på fantastiska vyer över Bosphorus. Förutom att äta god mat kan du här bara koppla av med en coctail och njuta av skön musik.
Fantastisk mat 24/7
Istanbul sträcker sig som bekant över två kontinenter, Europa och Asien. Maten återspeglar denna mix av kulturer och vid ett besök hit kan du räkna med att få smaklökarna kittlade, dag som natt!
Fine dining, alltså lite mer exklusiva restauranger finns i hela staden varav ett flertal är samlade i området Ulus. Maten varierar från medelhavsmat, det turkiska köket till sushi och steakhouse. Inte ovanligt är även restauranger som erbjuder fusion kök, dvs en mix av olika länders karakteristiska rätter. Vid ett besök hit så titta upp, i området finns ett flertal härliga takterrasser som är riktade mot bron och Bosphorus-sundet.
Lite mer hippa restauranger återfinns lite västerut från stadsdelen Galata och i slutet av den magnifika gågatan İstiklal Caddes (hela 1,4 km lång). Här samsas restaurangerna som givetvis erbjuder meze (småplock) och medelhavsinspirerad mat ofta vägg i vägg med moderna konstgallerior. För att bara koppla av och äta enkel men utsökt mat så rekommenderas en promenad längs vattnet. Här frodas utbudet av säsongsbetonad mat med utsökt kaffe och ett brett utbud av öl. Helt enkelt ett tillfälle att äta en enklare måltid och koppla av.
Mest överraskningar tror vi att ni kommer få vid ett besök i stadsdelen Beyoğlu där prisvinnande restauranger inom konceptet fusion är samlade. Några av dessa restauranger har lyckats att hamna på listan över världens 50 bästa restauranger. Självklart saknar inte staden Guide Michelin stjärnor och varje år i november uppdateras listan, se länken nedan under “Vill du veta mer”.
När hungern kryper på under småtimmarna finns det största utbudet av nattamat runt Eminönü, Galata, Karaköy och Taksim. Snabbmaten här är allt annat än vad vi är vana vid och varje natt kan bjuda på en ny upplevelse om du vill. Istanbuls mest populära nattamat heter kokoreç. Denna maträtt består av kolgrillade inälvor av får och serveras i färskt bröd och massa smarriga kryddor. Andra favoriter är midye dolma (fyllda musslor), olika soppor, tavuklu pilav (kyckling och pilafris) och rostade kastanjer. Smarrigt är även fiskmackorna ”balik-ekmek” (friterad fisk med lök och tomater) serveras året runt i Eminonu medan ansjovis-mackan ”hamsi” bara finns under höst/vinter.
Fest eller middag vid vattnet
En av de bästa platserna att dansa sig genom natten är på en båt på Bosphorus-sundet. Här finns möjligheter för alla plånböcker, från att chartra en egen yacht till att följa med på något av alla olika dansevent. En oförglömlig upplevelse utlovas oavsett val.
Lite lugnare val är att njuta av vattnet genom att besöka Galata-bron. Här kan du först strosa runt och blicka ut på de härliga vyerna för att sedan njuta av färsk fisk ackompanierad av den lokala musiken kallad “fasil”. Testa gärna även ett glas av den lokala nubben som kallas “raki”. Var dock beredd på att denna dryck är rejält stark!
Shopping, en kulturell upplevelse
En av de bästa platserna för shopping i Istanbul är Grand Bazaar. Många av de mest speciella varorna du kan hitta under din resa till Istanbul erbjuds här, i denna fantastiskt vackra och historiska arkad. Ta dig tid att strosa runt, drick te och pruta. Vad ska du köpa med dig hem? Te, kaffe, kryddor, mattor, keramik, lampor… Välj och vraka.
Njut av en dag vid stranden
Strandhäng på resan till Istanbul är kanske inte det första du tänker på men det finns faktiskt gott om möjligheter till det. Runt 2 timmars bilkörning tar dig till städerna Sile och Kllyos som ligger vid Svarta Havet. Här erbjuds världskända dansklubbar, grymma DJ´s och såklart massa härligt bad vid sandstränderna. Perfekt om du vill förlänga stadsbesöket och uppleva något utöver det vanliga.
Ta dig hit
Weekendresor för alla plånböcker
Flyg
Hotell
Vill du veta mer?
Läs mer på GoTurkiye´s officiella sida
Shoppingtips på GoTurkiye´s officiella sida
Reseguide om coola Istanbul
Här bor du bäst i Istanbul
Läs mer om de olika matdistrikten i Istanbul
Restauranger med Guide Michelin stjärnor i Istanbul
Upptäck Istanbul - se alla weekendresor hit