Vart i Grekland borde jag åka?

Hej! Jag är sugen på att åka till Grekland (fastlandet). Är de någon som har erfarenhet av bra platser som inte är jätteturistiga men ändå erbjuder fint vatten och god mat? Tar gärna emot tips om hur man lättast tar sig dit från flygplatsen!