Jobb i Abu Dhabi?

Finns det någon som har erfarenhet av jobb i Abu Dhabi? Har en son som jobbat som bartender i London, på Kreta och Guadeloupe och jobbar nu på ett stort fyrstjärnigt hotell i Göteborg. Men det drar i "restarmen". Han la ut sin CV på en jobbsight och blev kontaktad av en jobbförmedlingsfirma. Jobbet gällde bartender/ head bartender på hotellet Hakkasan i Abu Dhabi. Han är "autodidakt" men har certifikat från Sveriges Bartendergille där man måste göra praktiska och teoretiskt prov för att bli medlem.
Finns det någon som jobbat/jobbar i FAE som har lite tips? Vet att det är "long hours", men hur långa? Delat boende plus mat skulle ingå men vad kan man sedan räkna med för lön? Dricks? Finns det någon svenskklubb eller liknande i Abu Dhabi? Någon som känner till hotellet Hakkasan? Vet att sonen gillar när det är mycket att göra, kan det vara det på hotellet Hakkasan? Ligger det centralt?
Tar gladeligen emot all info om att leva i Förenade Arab Emiraten!